行业家潮 回荒遭遇4个年初离职潮让严重用工岁末

　　还有1个月左右的岁末时间就要迎来春节，随着春运火车票抢订逐渐落下帷幕，年初各行各业的回家荒员工都渐渐期盼着自己回家的日子。然而，潮离对一些行业来说，职潮遭遇员工的行业回家潮、离职潮让这些行业遭遇了尴尬的严重用工节前“用工荒”。

　　那么哪些行业都在过年前"中枪"了呢？快跟小编一起去看看。岁末

　　1、年初餐饮

　　餐饮业在最近提前感受到了用工荒。回家荒据中国江苏网1月中旬报道，潮离有餐饮业管理者表示："用工不是职潮遭遇紧张，是行业相当紧张！以前那些60后、严重用工70后的岁末老员工，跟他们好好说说，再加上丰厚的加班薪水，一般还是愿意留下来帮忙的。但小年轻们的想法和老一代服务员不同，他们只要赚的钱够回家就行，而且拜年红包不比加班少。"

　　有饭店管理者表示，2015年1月初，服务员、传菜员、洗碗工等就已经走了1/3，更有不少厨师辞职，只能老板亲自上阵掌勺。还有酒店表示，只能打算停"掉做了多年的年夜饭，从羊年除夕到大年初五，推掉所有的团订和散客。"

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